5月20日，2025年江苏省全民营养周暨“5·20”中国学生营养日启动仪式在盐城市亭湖区举行，海洋与生物工程学院食品营养与健康专业志愿者参与启动仪式并开展科普活动。

启动仪式在青春四射的舞蹈表演中拉开帷幕，学院《燃脂舞彩虹节拍》舞蹈让现场观众直观体验运动与营养的重要性。此外，志愿者协助全省13个设区市“全民营养周”活动授旗，宣布2025年江苏省全民营养周活动暨“5·20”中国学生营养日正式启动。

宣传现场，食品营养与健康专业的同学们通过健康科普展板、发放宣传折页、现场答疑等形式，向市民普及营养、科学减重等健康生活方式。

2025年全民营养周设定在5月17日至23日，今年的主题为：“吃动平衡 健康体重 全民行动”，宣传口号为“健康中国 营养先行”。活动期间学院将围绕活动主题，开展“四进”—进学校、进社区、进乡村、进护理院等一系列营养科普活动，同时发挥新媒体力量开展线上宣传，向大众普及营养知识，树立科学饮食理念，促进健康生活方式的形成。